pezzatura
confezioni in brick da L.1 e da L.0,5 |
ingredienti
latte vaccino fresco, pastorizzato, omogeneizzato, senza conservanti |
scadenza
6 giorni dalla data di produzione |
caratteristiche fisiche - chimiche - organolettiche colore da bianco a bianco avorio; odore tipico, sapore leggermente dolce; grasso intorno dall'1,5% all'1,8% |
modalità di conservazione
temperatura non superiore ai 4 ° C |
caratteristiche igieniche
il prodotto risponde ai requisiti previsti dal Reg CE 853/2004; l’intero ciclo di produzione è controllato con il sistema HACCP |