La migliore selezione dei prodotti Centrale del Latte Colfiorito confezionati per garantire una maggiore conservazione.
La cura e l’eleganza delle confezioni rende il prodotto appetibile stimolando l’acquisto d’impulso da parte del consumatore.

pezzatura pezzi di forma ovoidale da gr. 200 imballo da 20 pezzi	ingredienti latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici selezionati, senza conservanti
scadenza 15 giorni dalla data di produzione	caratteristiche fisiche - chimiche - organolettiche forma ovoidale, crosta leggerissima, lucida, bianca, liscia; pasta morbida, bianca, dal sapore leggermente acidulo, a struttura di sfoglie sovrapposte e sierosità tra i vari fogli; colore ambrato; grasso sul secco non inferiore al 44%
modalità di conservazione temperatura non superiore ai 5 ° C	caratteristiche igieniche il prodotto risponde ai requisiti previsti dal Reg CE 853/2004; l’intero ciclo di produzione è controllato con il sistema HACCP